Brownie chocolat et fromage blanc

Ingrédients

• 150 g de chocolat noir
• 200 g de fromage blanc
• 3 œufs
• 60 g de farine
• 60 g de sucre
• 1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un petit moule.
2. Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie.
3. Fouetter les œufs et le sucre. Incorporer le fromage blanc, puis le chocolat fondu.
4. Ajouter la farine et le sel. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
5. Verser dans le moule et enfourner environ 25 minutes, en adaptant le temps à son four.
6. Laisser refroidir avant de découper en six parts.